Chef Introduction
Chef Introduction
Brian
5.0 ● 4 omtaler
Din anmodning til
Brian
5.0 ● 4 omtaler
Kørsel
Total
Total
-
Gratis afbestilling
Fuld refundering op til 6 dage før dit selskab
Ingen binding - Du betaler først, når du har accepteret og bekræftet kokkens menutilbud.
Brian P.
5.0 (4 Omtaler)
Brian P.
5.0 (4 Omtaler)
3-stjernet Michelin | Finale til Årets Kok
Priser fra 1200 kr. pr. kuvert og en min. ordreværdi på 900.00 kr.
2 Menuer
Bor i Hvidovre
Om kokken
Medlem siden 2022
Jeg har været kok i 25 år, stort set altid på gourmet restauranter, det sidste års tid har jeg levet som veganer og er i gang med at færdiggøre min veganske kogebog " Botanisten" som bliver en kogebog på Michelin niveau.
Jeg har drevet min egen restaurant med kæmpe succes, som bla. udmøntede sig i titlen som årets nye restaurant 2018 & en 6 plads på listen over alle landets restauranter, foran de fleste andre Michelin restauranter.
I 2021 fik jeg som køkkenchef på en Michelin restaurant i københavn, min egen Michelin stjerne.
Jeg startede min karriere på D` Angletere, hvor jeg var i 4 år, derefter tog jeg til frankrig & var souschef på Hotel La Petite Sirene i Nice & Derefter til Louis XV 3 stjernet Michelin restaurant i Monaco.
Hjemvendt fra Frankrig startede jeg på Mikkelgaard i Rungsted & derefter til The Dining Room.
Køkkenchef på først Nouvel & dernæst køkkenchef på Krogs fiskerestaurant.
Konkurrence mæssigt har jeg været i finalen ved årets kok & har været med ved Bocuse d`Or 2 gange ( dansk udtagelse)
Engageret storyteller
Udadvendt
Passioneret
Humoristisk
Entusiastisk
Velforberedt
Effektiv
Ryddelig
Struktureret
Punktlig
Detaljeorienteret
Kreativ
Serviceminded
Venlig
Pålidelig
Punktlig
Pålidelig
Struktureret
Detaljeorienteret
Velforberedt
Serviceminded
Ryddelig
Velforberedt
Kreativ
Ryddelig
Serviceminded
Passioneret
Svarprocent: 86%
Svartid: 10 timer
Kontakt kokken
CV
Kokkens tilvalg
Kokken tilbyder følgende tilvalg, som kan tilføjes til din anmodning.
Det vil være muligt at tilkøbe følgende til min menu: Trøfler Caviar Champagne Østers Fisk Skaldyr Prisen aftales ved ...
150 kr./kuvertSend en besked til kokken, hvis du har eventuelle spørgsmål eller for at få inspiration mulighederne til dit arrangement.
Skriv til kokken
Praktisk
- Kokken kommer på den aftalte adresse 1 time inden spisetid medmindre andet bliver aftalt.
- Vi trækker først pengene 14 dage før middagen.
- Ved afbestilling, vil din refundering blive bestemt ud fra vores afbestillingspolitik.
-
Kommuniker altid via ChefMe
For at beskytte dit hjem og din middag skal du altid kommunikere og betale igennem ChefMe.
Læs mere om vores sikkerhed.
4 Omtaler fra kunder
5.0
- NannaFrederiksberg C
Fantastisk aften
Vi havde en fantastisk aften (2 personer), da Brian lavede mad til os. Brian var meget behagelig at have forbi og skabte rammerne for en ... Læs mereJonasGlostrupBrian kan få mad til at smage!
Vi havde en fantastisk tidligt aftensmad med helt specielle krav, som Brian bare tog som en udfordring og leverede på. Der var smage der ... Læs mere - MortenGreve
En god gourmet oplevelse
Brian leverede en perfekt aften med en velforberedt 5 retters gourmet severing. Alt var godt afstemt med raffinerede kunstfærdige velsmag... Læs mereSanneKøbenhavnAlt levet op til vores ønsker og...
Alt levet op til vores ønsker og forventninger og mere til. Mange små lækre retter hvor de alle var spændende og med masser af smag. Bria... Læs mere
Kokkens menuer
-
Gratis afbestilling
Fuld refundering op til 6 dage før dit selskab
Kontakt Brian P.
Kokken svarer typisk indenfor 10 timer.
eller
Har du generelle spørgsmål? Kontakt kundeservice
Du har kontaktet Brian P.
Kokken svarer typisk indenfor 10 timer.
Vi adviserer dig, når der er kommet svar fra kokken. Du kan også gå tilbage til din søgning og skrive til andre kokke ved at klikke nedenfor.
eller
Har du generelle spørgsmål? Kontakt kundeservice