Jeg er en professionel kok med mere end 18 års erfaring fra forskellige lande og køkkener. Som du kan se på min profil, bor jeg i Granada i Spanien, men jeg laver mad til folk over hele verden. Min bror bor i Danmark, så jeg besøger ham ofte her og vil meget gerne skabe nogle madoplevelser for folk her også.

Mine smagsoplevelser er resultatet af en blanding af mine sydamerikanske rødder og alle de erfaringer, jeg har gjort mig ved at rejse, bo og arbejde i Venezuela, Argentina, Chile, USA, Irland, England, Spanien, Portugal, Belgien og Frankrig.

I de sidste 5 år har jeg arbejdet som privat kok for professionelle fodboldspillere og atleter og mennesker, der har specialiserede diæter, jeg har en stor ekspertise i sund mad, fødevareallergier og intollerancer (gluten, mejeriprodukter, æg, nødder, soja, veganer, vegeterianer osv).

Jeg elsker at rejse og møde nye mennesker, der nyder at spise god mad.