SIGNATUR 2023: En All Inclusive Gastronomisk Oplevelse

Menu Images Slider

1.900 kr./kuvert

4.62 ● 26 omtaler

Menuen laves af
Nicholas M.

4.62

●

26 omtaler

●

Elite kok

●

rating 5 menuer

●

Medlem siden Juli 2020

4.62

●

26 omtaler

Medlem siden Juli 2020

●

Elite kok

●

rating 5 menuer

Menuen - 6 serveringer

Forret

’Kalv’’ det kærlighed - tatar af håndskåret kalv- og okseinderlår
Trøffel
Vesterhavsost
Rimmet æggeblomme
Grøn emulsion

Mellemret

Grydestegt Bornholmsk unghane
Oxalis
Rabarber
Pommes Anna
Reduceret unghanesky

Mellemret

Lammefillet
Brunet smør
Asparges
Trøffel
Vagtelæg
Lammesky

Hovedret

Pocheret pighvar
Piment Despelette (smag af Baskerlandet)
Bælgede ærter
Ramsløg
Let bisque

Mellemret

Udvalg af skønne oste
Iberico (frilands grisebase)
Syrlig og aromatisk marmelade
Bornholmske rugkiks
Knækbrød
Økologisk smør

Dessert

Rødgrød i nye klæder af grønne og røde saftspændte bær
Honningslynget vaniljeiscreme
Candyfloss (spundet sukkertråde af hindbær og muscovado)
Støv af dehydreret hindbær
Brændte mandler
Uartig piskefløde 50%

Send en besked til kokken, hvis du har eventuelle spørgsmål eller for at få inspiration mulighederne til dit arrangement.

Krav til køkkenet

Ovn
Køl & frys
Kogeplader

Kokken kan medbringeFortæl kokken hvis der er nogle af følgende ting du ønsker medbragt.

Tallerkener
Glas
Bestik
Spisepinde
Servietter
Dug
Gryder
Pander

Praktisk

Kokken kommer på den aftalte adresse 1 time inden spisetid medmindre andet bliver aftalt.
Vi trækker først pengene 14 dage før middagen.
Ved afbestilling, vil din refundering blive bestemt ud fra vores afbestillingspolitik.

Kommuniker altid via ChefMe
For at beskytte dit hjem og din middag skal du altid kommunikere og betale igennem ChefMe.
Læs mere om vores sikkerhed.
Nicholas er Elite kok
Elite kokke på ChefMe er kokke som svarer hurtigt og holder et højt niveau over en længere periode.
Læs mere om Elite kok.

26 omtaler fra kunder

4.62

Maden

Værdi

Kommunikation

Forventning

JV

JesperRungsted Kyst

Flot smagfuld vennemiddag!

Nicholas og søn lavede SÅ lækker en 5 retters menu for os og vores gæster i går. Maden var fantastisk, smuk anrettet, og levede op til st... Læs mere

AL

AmandaSlagelse

Skønneste mad og kok

Det var helt fantastisk at have Nicholas på besøg. Maden var så skøn og ligeså er hans væsen og snilde i køkkenet. Han er kreativ, detalj... Læs mere
TK

ThomasMåløv

Vi var meget glade for at have N...

Vi var meget glade for at have Nicholas som kok. Han havde styr på det hele og maden smagte af dansk sommer ligesom vi gerne ville have d... Læs mere

ML

MikkelDyssegård

Nicholas we super behagelig og F...

Nicholas we super behagelig og FULDSTÆNDIG lydløs i køkkenet. Maden var lækker og velplanlagt og serveret.

Kan varmt anbefale Nicholas! Læs mere

Læs alle 26 omtaler

Om kokken Nicholas

Næstved - Medlem siden Juli 2020

Elite kok
Verificeret
5 menuer

Svartid: Inden for en time
Svarprocent: 100%

Nicholas, tidligere selvstændig med private dining virksomheden Kys og Kameler. Han er også en af udviklerne bag Københavns skolemad EAT, der til daglig producerer op i mod 10.000 portioner bæredygtige, velsmagende og ikke mindst nærende måltider. Nicholas arbejder til daglig som underviser på Hotel- og Restaurantskolen i København, hvor han med sin brede erhvervserfaring og store passion er med til at uddanne nogle af ikke bare Danmarks men verdens dygtigste elever. Hans skønne og velsmagende menuer hos chefme.dk er alle udviklet med stor omhyggelighed, præcision, nærhed og så selvfølgelig en stor portion kærlighed. Menuerne er samtidig kvalitetssikret, det vil sige udviklet, testet og, måske vigtigst af alt, gennemgået i samarbejde med nogle af branchens dygtigste kogemænd- og koner.

Se Nicholass profil

Ofte stillede spørgsmål

Har du andre spørgsmål?
Læs mere under Hjælp

Hvad hvis jeg ikke har planlagt eventet endnu?

Vi anbefaler at sende en anmodning, så du kan sikre dig, at kokken er tilgængelig på den valgte dato.

Efter bekræftelse vil du stadig kunne:

Ændre i menuen og antal serveringer
Ændre i antallet af gæster, allergier og børnemenuer
Skrive til kokken for at tale om menuen og middagen

Hvornår skal jeg senest booke en kok?

Vi anbefaler, at du tidligst muligt reserverer din dato ved at sende en anmodning til kokken, især for weekender og i perioder med højtider eller fejringer.

Skal du bruge en kok med kort varsel, eller er kokken ikke ledig på din valgte dato, så fortvivl ikke! Vores kundeservice sidder klar til at assistere med at finde en kok. Ring til os på 93 40 40 10 eller skriv til os på

Hvad sker der, når jeg sender en anmodning til kokken?

Når du sender en anmodning til en kok, opretter du samtidig en profil, så du vil blive adviseret, når kokken har sendt et svar på anmodningen. Du vil få adgang til en beskedtråd, hvor du til hver en tid kan skrive til kokken og aftale nærmere.

Kan jeg ændre på kokkens menu?

Du kan vælge at tage udgangspunkt i en af kokkenes menuer eller få skræddersyet en menu lige til dine smagsløg.

Er du mere til fisk end kød? Eller foretrækker du kage frem for is til dessert? Send en anmodning til kokken og del dine ønsker, så I kan sammensætte en menu, der passer til dig og dit selskab. Kokken har derudover også mulighed for at lave alternative menuer baseret på allergier samt børnemenuer.

Medbringer kokken alt, hvad der skal bruges?

Du vil kunne se længere oppe på siden, hvad kokken har af krav til dit køkken, samt hvad kokken har mulighed for at medbringe. Er du i tvivl, kan du spørge kokken, når du har sendt en anmodning.

Hvad skal jeg selv stå for, når jeg booker en kok?

Kokken står får både indkøb, madlavning, servering og oprydning i køkkenet. Derfor skal du blot stå for at dække bord, drikkevarer (medmindre du har tilkøb vinmenu eller lign.) og nyde tiden med dine gæster om bordet.

Gratis afbestilling

Fuld refundering op til 6 dage før dit selskab

Header

Header

Menuen laves af
Nicholas M.

Forord