Henrik Boserup
Madoplevelser du aldrig glemmer

Du binder dig ikke når du skriver til os.

1.500 kr./kuvert

17

vildt menu

  • 1.500 kr./kuvert
  • 5 serveringer
  • 1 - 100 kuverter

Forord

her er en 5 retters vildt menu der kan også snakkes om snacks inden :D

Menuen - 5 serveringer

Forret

hjorte tartar med chilli - ingefær og med urte cream samt frittet surdej toppet med friske urter

Mellemret

rimmet fasanbryst m. dill olie og røget marv

Mellemret

hjerter i fløde sc : lynstegte ande hjerter i sat rødbede panna cotta med friske urter

Hovedret

hjemme lavet bbq vagtel liggende på græskar pure og frittet grønkål med små karfolter og tyttebær

Dessert

svampet chokolade med vilde bær kompot


Krav til køkkenet

  • Ovn
  • Køl & frys
  • Kogeplader
  • Pander
  • Gryder

Praktisk

  • Vi trækker først pengene 14 dage før middagen.
  • Ved afbestilling, vil din refundering blive bestemt ud fra vores afbestillingspolitik.

19 omtaler

4.9


Maden
Værdi
Kommunikation
Forventning