Glæd drengene med en god aften. Menuen består af bøf skåret af det møreste rib Rye , sprøde fritter og bearnaise i lange baner . Hvis i har mod på at lære kan menuen også laves som Kokkeskole , hvor i lærer teknikker og at røre den vildeste bearnaise.
Menuen - 1 serveringer
Hovedret
Bøf
Krav til køkkenet
Kokken har ikke angivet nogle nævneværdige krav til køkkenet.
Praktisk
Vi trækker først pengene 14 dage før middagen.
Ved afbestilling, vil din refundering blive bestemt ud fra vores afbestillingspolitik.
19 omtaler
4.9
Maden
Værdi
Kommunikation
Forventning
MikkelKøbenhavn S
Henrik Boserup leverede en enest...
Henrik Boserup leverede en enestående kulinarisk oplevelse til vores rangement. Hans opmærksomhed på detaljer, kreativitet og ekstraordinære madlavningsevner overgik alle vores forventninger. Ud over at lave fantastisk mad, er Henrik fantastisk og en fornøjelse at arbejde med. Vi vil bestemt bruge ham igen og anbefaler ham på det varmeste.
JesperVirum
Fødselsdags FESTEN over alle
Kære Henrik
Det var HELT fantastisk :-)
Fødselsdagsfest for 10 i hjemlige rammer med egne gode vine til at supplere den forrygende dejlige mange retters menu du diskede op med.
Hele atmosfæren og dit nærvær, attitude og humor var lige så uovertruffen som maden.
Der er ingen der glemmer tømre saven du skar Cote De Beuf "skiverne" ud af højreben med. Det rigtige værktøj til den rigtige opgave :-)
Alle havde en FEST og du forstod balancen mellem at fortælle om maden - på særdeles underholdende vis - og lade gæsterne have tid til hinanden. Generelt var du meget generøs med tiden og samlet flød din luxusmad (Michelin niveau) over til os i en rolig og lind strøm i 5-6 timer !
Alle nød det og vore køkken/alrum hvor vi ved bordet var tæt sammen med dig i køkkenet i samme rum gav en unik aften. TAK !
Vi fik spændende nye ting vi ikke havde prøvet før, perfekt mixet med de traditionelle ønsker som vi havde ønsket. Jeg havde ikke fingre nok til at tælle alle de mange forskellige serveringer vi fik.
Vi kunne naturligvis heller ikke spise al den luxusmad op og havde en ny privat fest med resterne næste dag :-)
God færd videre på dine nye eventyr! Vi håber der bliver lejlighed til at mødes fremover og høre om dine nye bedrifter.
Michéle og Jesper
