650 kr./kuvert
Konfirmations menu
- 650 kr./kuvert
- 4 serveringer
- 12 - 100 kuverter
Forord
En smuk konfirmationsmenu med fokus på håndværk, gode råvarer og velsmag udover det sædvanlige.
OBS! Billederne passer ikke overens med den beskrevne menu
Har i ønsker eller rettelser til menuen er i velkommen til at spørge :)
Menuen - 4 serveringer
ForretUrtevaffel med håndpillede rejer, friskost creme , sprød urtesalat og citrus-infused agurk.
Stenbiderrogn kan vælges istedet for rejer - Spørg for dagspris.
Honning ristede jordskokker med lagret skinke, nøddecreme, tørret oliven og vesterhavsost.
US. cuvette med grillede broccoli-asparges , kartoffelkompot med trøffel og urter.
Hertil kraftig rødvinssauce
Friske bær og broken gell på hyldeblomst. Hertil krystalliseret hvid chokolade og sifon på tahiti-vanilje. Pyntet med aromatiske blomster
Krav til køkkenet
- Ovn
- Køl & frys
- Kogeplader
Kokken kan medbringeFortæl kokken hvis der er nogle af følgende ting du ønsker medbragt.
- Tallerkener
- Glas
- Bestik
- Gryder
- Pander
Praktisk
- Vi trækker først pengene 14 dage før middagen.
- Ved afbestilling, vil din refundering blive bestemt ud fra vores afbestillingspolitik.