Henrik Boserup
Madoplevelser du aldrig glemmer

Se mine menuer

Skriv til os

Du binder dig ikke når du skriver til os.

249 kr. /kuvert

Skriv til kokken

CATERING - Reception

249 kr. /kuvert
3 serveringer
20 - 100 kuverter

Forord

Perfekt til den stående reception eller uformelle sammenkomst.

Menuen vil blive leveret og sat op af mig, men jeg vil ikke være til stede under selve receptionen (middagen)

Alt bliver leveret på engangs service, hvis du/i ønsker jeg skal være der maden samt servere på rigtig service så kontakt mig og jeg laver et tilbud ang dette

Menuen - 3 serveringer

Snack

Snack

blandet sydhavs oliven

vesterhavs ost

rosmarinsyltede abrikoser

svendbo emmentaler | oliventapanade

blå kornblomst

portvinsmarineret blommer

Snack

blandet vindruer

basilikums pesto | aioli | smør

Krav til køkkenet

Kokken har ikke angivet nogle nævneværdige krav til køkkenet.

Kokken kan medbringeFortæl kokken hvis der er nogle af følgende ting du ønsker medbragt.

Tallerkener
Glas
Bestik
Spisepinde
Servietter
Dug

Praktisk

Vi trækker først pengene 14 dage før middagen.
Ved afbestilling, vil din refundering blive bestemt ud fra vores afbestillingspolitik.

18 omtaler

4.9

Maden

Værdi

Kommunikation

Forventning

JesperVirum

Fødselsdags FESTEN over alle

Kære Henrik Det var HELT fantastisk :-) Fødselsdagsfest for 10 i hjemlige rammer med egne gode vine til at supplere den forrygende dejlige mange retters menu du diskede op med. Hele atmosfæren og dit nærvær, attitude og humor var lige så uovertruffen som maden. Der er ingen der glemmer tømre saven du skar Cote De Beuf "skiverne" ud af højreben med. Det rigtige værktøj til den rigtige opgave :-) Alle havde en FEST og du forstod balancen mellem at fortælle om maden - på særdeles underholdende vis - og lade gæsterne have tid til hinanden. Generelt var du meget generøs med tiden og samlet flød din luxusmad (Michelin niveau) over til os i en rolig og lind strøm i 5-6 timer ! Alle nød det og vore køkken/alrum hvor vi ved bordet var tæt sammen med dig i køkkenet i samme rum gav en unik aften. TAK ! Vi fik spændende nye ting vi ikke havde prøvet før, perfekt mixet med de traditionelle ønsker som vi havde ønsket. Jeg havde ikke fingre nok til at tælle alle de mange forskellige serveringer vi fik. Vi kunne naturligvis heller ikke spise al den luxusmad op og havde en ny privat fest med resterne næste dag :-) God færd videre på dine nye eventyr! Vi håber der bliver lejlighed til at mødes fremover og høre om dine nye bedrifter. Michéle og Jesper

Helle VibekeKalundborg

Fantastisk koncept

Tak for at skabe en fantastisk aften med vidunderlige retter primært skabt ved brug af suveræne danske råvarer.

Henrik BoserupMadoplevelser du aldrig glemmer

249 kr. /kuvert

CATERING - Reception

Forord

Menuen - 3 serveringer

Krav til køkkenet

Kokken har ikke angivet nogle nævneværdige krav til køkkenet.

Kokken kan medbringeFortæl kokken hvis der er nogle af følgende ting du ønsker medbragt.

Praktisk

18 omtaler

4.9

Henrik Boserup
Madoplevelser du aldrig glemmer