1.500 kr./kuvert
Deluxe vintermenu
- 1.500 kr./kuvert
- 8 serveringer
- 2 - 15 kuverter
Forord
Dette er menuen der varmer i vinteren 2023! Denne menu indeholder alle de gode lokale, danske, og økologiske råvarer man kan få på denne årstid.
Der er også mulighed for tilkøb af vinmenu - enten som glasmenu eller som flaskemenu! :)
Menuen - 8 serveringer
Snackmusling - palmekål - malt
Gris - karamelliseret løg - Unika Havgus
Skaldyrs consommé - græskar ravioli - verbena
Vallebagt manitobabolle - pisket brunet smør
Torsk - jordskok - valnød - citronolie
selleri - kyllingefond - salvie
okse - rødbede - solbær - glace
pære - hvid chokolade - vanilje og cognac
Krav til køkkenet
- Ovn
- Køl & frys
- Kogeplader
- Pander
- Gryder
Kokken kan medbringeFortæl kokken hvis der er nogle af følgende ting du ønsker medbragt.
- Gryder
- Pander
Praktisk
- Vi trækker først pengene 14 dage før middagen.
- Ved afbestilling, vil din refundering blive bestemt ud fra vores afbestillingspolitik.
19 omtaler
Maden
Værdi
Kommunikation
Forventning