550 kr./kuvert
NJ Dining NYTÅRSMENU 2023
- 550 kr./kuvert
- 5 serveringer
- 1 - 100 kuverter
Forord
Vi har igen i år gjort det nemt for dig at stå for maden til årets sidste fest!
Det eneste du skal koncentrere dig om, er at være tilstede ved dine nærmeste.
Vi har sammensat en lækker nytårsmenu bestående af tre indledende snacks til at vække appetitten samt en tre retters menu.
Afhentning d. 31 december mellem kl. 10-14.
-Præcis afhentningstidspunkt vil fremgå ved bestilling.
Afhentningssted: Gammel Højmevej 66, 5250 Odense SV.
Til menuen vil der medfølge fuld beskrivelse af fremgangsmåde til hver ret, så det er nemt at gå til.
Menuen - 5 serveringer
Snack-Canapé med kammuslingtatar, frisk lime, karamelliseret stikkelsbær, sylt & frisee
-Krustade med spicy snekabbesalat & karse
-Sprød chips med Karl Johanstøv & purløgsmayo
Hjemmebagt Manitobabrød med pisket brunet smør
Torsk på crouton, karamelliseret blomkålspuré, råmarineret fennikel, urteolie & skaldyrsbisque med cognac
Stegt oksemørbrad med timian, selleripuré, bagt løg, med sennepskorn, syltede små perleløg, sorte trompetsvampe & portvinssauce med morkel
Blondie, Callebaut mælkechokolade ganache, syltede bær, sprød tuille & tørrede blomster
Krav til køkkenet
- Ovn
- Kogeplader
- Pander
- Gryder
Praktisk
- Vi trækker først pengene 14 dage før middagen.
- Ved afbestilling, vil din refundering blive bestemt ud fra vores afbestillingspolitik.