Henrik Boserup
Madoplevelser du aldrig glemmer

Du binder dig ikke når du skriver til os.

750 kr./kuvert

LA CASALINGA

  • 750 kr./kuvert
  • 4 serveringer
  • 10 - 100 kuverter

Forord

Lyder en italiensk ferie ikke som den perfekte ide? Lad os rejse med vores smagsløg til et varmere klima, når The Caribbean Housewife tager med jer til Italien! Vegetarmenuen lavet i sammenarbejde med vores romersk-sicilianske souschef Emiliano Trebbi.

Menuen - 4 serveringer

Forret

SUPPLÌ DI ZUCCA
Stegt italiensk klassiker fyldt med ristet hokkaido, arborio ris, parmigiano-reggiano, salvie og et strejf af habanero chili for det ekstra kick.

eller

SUPPLÌ CACIO E PEPE
Stegt italiensk klassiker fyldt med arborio ris, peccorino, parmigiano-reggiano og sort peber.

Mellemret

MINESTRONE ALLA CASALINGA
Sjælevarmende suppe med grøntsager, bælgfrugter og pasta, serveret med ekstra jomfru olivenolie og duftende timian.

Hovedret

LA PARMIGIANA
Intet slår denne comfort food ret med friturestegt aubergine, tomatsauce, frisk basilikum, parmigiano-reggiano og mozzarella.

Dessert

BABÀ AL RUM
Vores version af denne neopolitanske klassiske svampekage gennemvædet i caribisk rom, fyldt med passionsfrugt-vanilje-kokoscreme.
Serveres med amarenakirsebær, tropisk ananas og farverige spiselige blomster.


Krav til køkkenet

  • Ovn
  • Køl & frys
  • Kogeplader
  • Pander
  • Gryder

Praktisk

  • Vi trækker først pengene 14 dage før middagen.
  • Ved afbestilling, vil din refundering blive bestemt ud fra vores afbestillingspolitik.

19 omtaler

4.90


Maden
Værdi
Kommunikation
Forventning