Henrik Boserup
Madoplevelser du aldrig glemmer

Du binder dig ikke når du skriver til os.

495 kr./kuvert

106

Smagsmenu

  • 495 kr./kuvert
  • 3 serveringer
  • 12 - 100 kuverter

Forord

det er en menu som komplementerer hinanden godt. forretten er let og frisk, men med fylde. hovedretten er smagfuld og fyldt med syns- og sanseindtryk og desserten runder måltidet af med en syrlig friskhed som efterlader én med en følelse af at være mæt, uden at det er for meget

Menuen - 3 serveringer

Forret

confiteret kylling med ærtepuré, friske ærter og ærteskud

Hovedret

stegt okseculotte med whiskeysauce, sprødt grønt og ovnbagte rodfrugter

Dessert

Rabarbersorbet med maltcroumble, vaniliefløde og syltede rabarber


Krav til køkkenet

  • Ovn
  • Køl & frys
  • Kogeplader
  • Pander

Kokken kan medbringeFortæl kokken hvis der er nogle af følgende ting du ønsker medbragt.

  • Gryder
  • Pander

Praktisk

  • Vi trækker først pengene 14 dage før middagen.
  • Ved afbestilling, vil din refundering blive bestemt ud fra vores afbestillingspolitik.

19 omtaler

4.90


Maden
Værdi
Kommunikation
Forventning