Henrik Boserup
Madoplevelser du aldrig glemmer

Du binder dig ikke når du skriver til os.

449 kr./kuvert

19

Lækker sommerbuffet

  • 449 kr./kuvert
  • 3 serveringer
  • 25 - 100 kuverter

Forord

Lækker sommer buffet, med udsøgte råvare af sæson

Menuen - 3 serveringer

Buffet

Langtsids stegt frilands kalv med sennep og rosmarin

Gråsten hane med syltede asparges & Hønse fumé

sen sommer tomat salat - basilicum - rødløg - gede feta - vincotto

grillet Asparges salat - sprød ventreche - granat æble - rav ost

Små nye Danske kartofler - brunet smør & løvstikke

2 slags tapanade

2 slags hjemmebagt brød samt rørt trøffel smør

Forret

Fanø laks - røget peber mayo - havtorn - ristet rug

Dessert

Chokolade brownie med karamel- sukkerkonfiteret bær- knas af brændt chokolade


Krav til køkkenet

  • Ovn
  • Køl & frys
  • Kogeplader

Kokken kan medbringeFortæl kokken hvis der er nogle af følgende ting du ønsker medbragt.

  • Tallerkener
  • Glas
  • Bestik
  • Dug
  • Gryder
  • Pander

Praktisk

  • Vi trækker først pengene 14 dage før middagen.
  • Ved afbestilling, vil din refundering blive bestemt ud fra vores afbestillingspolitik.

19 omtaler

4.90


Maden
Værdi
Kommunikation
Forventning