Henrik Boserup
Madoplevelser du aldrig glemmer

Se mine menuer

Skriv til os

Du binder dig ikke når du skriver til os.

480 kr./kuvert

Skriv til kokken

I am Si-am : Introduction to Thai Street Food

480 kr./kuvert
2 serveringer
6 - 10 kuverter

Forord

Colourful , delicious real Thai Street Food is now ready to serve at your home, bring back your taste bud of Thai food you experienced while in Thailand. A real opportunity to those new foodies to experience how amazing Thai street food are. From Appetizers (Kiin-Lehn) to Soup (Tohm), Stir fry (Pad), Curry (Geang) and complete with dessert (Kanom-wahn), serves them Thai way for your enjoyment with Thai hospitalities.

Note : Menu are subject to ingredients availibity, Chef may change item where suitable.

Menuen - 2 serveringer

Forret

This appetizer menu include
-Sate’ Gai : Southern style marinated grilled chicken breast stick, serve with peanut sauce.
-Por-pia : Vegetable Glass noodles spring rolls ,serves with mix sweet chili plum sauce.

Hovedret

The main dishes include
-Gai Pad Medmamuang : Stir fry Chicken, onion, mix chili and peppers, spring onion, chili paste and roasts cashewnuts.
-Gung Geangdang: King prawns with mix vegetables, Thai herbs in red curry coconut milk reductions, Thai sweet basils.
-Khao Hom Mali : Steamed Thai Jasmine rice.

Krav til køkkenet

Køl & frys
Pander
Gryder

Praktisk

Vi trækker først pengene 14 dage før middagen.
Ved afbestilling, vil din refundering blive bestemt ud fra vores afbestillingspolitik.

19 omtaler

4.9

Maden

Værdi

Kommunikation

Forventning

MikkelKøbenhavn S

Henrik Boserup leverede en enest...

Henrik Boserup leverede en enestående kulinarisk oplevelse til vores rangement. Hans opmærksomhed på detaljer, kreativitet og ekstraordinære madlavningsevner overgik alle vores forventninger. Ud over at lave fantastisk mad, er Henrik fantastisk og en fornøjelse at arbejde med. Vi vil bestemt bruge ham igen og anbefaler ham på det varmeste.

JesperVirum

Fødselsdags FESTEN over alle

Kære Henrik Det var HELT fantastisk :-) Fødselsdagsfest for 10 i hjemlige rammer med egne gode vine til at supplere den forrygende dejlige mange retters menu du diskede op med. Hele atmosfæren og dit nærvær, attitude og humor var lige så uovertruffen som maden. Der er ingen der glemmer tømre saven du skar Cote De Beuf "skiverne" ud af højreben med. Det rigtige værktøj til den rigtige opgave :-) Alle havde en FEST og du forstod balancen mellem at fortælle om maden - på særdeles underholdende vis - og lade gæsterne have tid til hinanden. Generelt var du meget generøs med tiden og samlet flød din luxusmad (Michelin niveau) over til os i en rolig og lind strøm i 5-6 timer ! Alle nød det og vore køkken/alrum hvor vi ved bordet var tæt sammen med dig i køkkenet i samme rum gav en unik aften. TAK ! Vi fik spændende nye ting vi ikke havde prøvet før, perfekt mixet med de traditionelle ønsker som vi havde ønsket. Jeg havde ikke fingre nok til at tælle alle de mange forskellige serveringer vi fik. Vi kunne naturligvis heller ikke spise al den luxusmad op og havde en ny privat fest med resterne næste dag :-) God færd videre på dine nye eventyr! Vi håber der bliver lejlighed til at mødes fremover og høre om dine nye bedrifter. Michéle og Jesper

Henrik BoserupMadoplevelser du aldrig glemmer