Henrik Boserup leverede en enestående kulinarisk oplevelse til vores rangement. Hans opmærksomhed på detaljer, kreativitet og ekstraordinære madlavningsevner overgik alle vores forventninger. Ud over at lave fantastisk mad, er Henrik fantastisk og en fornøjelse at arbejde med. Vi vil bestemt bruge ham igen og anbefaler ham på det varmeste.
JesperVirum
Fødselsdags FESTEN over alle
Kære Henrik
Det var HELT fantastisk :-)
Fødselsdagsfest for 10 i hjemlige rammer med egne gode vine til at supplere den forrygende dejlige mange retters menu du diskede op med.
Hele atmosfæren og dit nærvær, attitude og humor var lige så uovertruffen som maden.
Der er ingen der glemmer tømre saven du skar Cote De Beuf "skiverne" ud af højreben med. Det rigtige værktøj til den rigtige opgave :-)
Alle havde en FEST og du forstod balancen mellem at fortælle om maden - på særdeles underholdende vis - og lade gæsterne have tid til hinanden. Generelt var du meget generøs med tiden og samlet flød din luxusmad (Michelin niveau) over til os i en rolig og lind strøm i 5-6 timer !
Alle nød det og vore køkken/alrum hvor vi ved bordet var tæt sammen med dig i køkkenet i samme rum gav en unik aften. TAK !
Vi fik spændende nye ting vi ikke havde prøvet før, perfekt mixet med de traditionelle ønsker som vi havde ønsket. Jeg havde ikke fingre nok til at tælle alle de mange forskellige serveringer vi fik.
Vi kunne naturligvis heller ikke spise al den luxusmad op og havde en ny privat fest med resterne næste dag :-)
God færd videre på dine nye eventyr! Vi håber der bliver lejlighed til at mødes fremover og høre om dine nye bedrifter.
Michéle og Jesper
