Henrik Boserup
Madoplevelser du aldrig glemmer

Du binder dig ikke når du skriver til os.

650 kr./kuvert

15

Skræddersyet aften passende til jeres ønsker

  • 650 kr./kuvert
  • 4 serveringer
  • 1 - 100 kuverter

Forord

Menuen er vejledende.
Lad mig skræddersy menuen efter jeres ønsker, i forhold til liveretter og præferencer, eller gå i den anden retning og lad jer overraske af af hvad sæsonen bringer fra marken samt vilde urter og svampe, frisk fisk og skalddyr fra kutteren.

Har i brug for hjælp til vin kan dette også klares.

Prisen er fra 550,- pr. kuvert

For alle arrangementer udenfor Aarhus lægges der et kørsels gebyr på, som starter ved 500,- og opefter alt efter hvor i landet jeres selskab skal afholdes.
For selskaber under 10 kuverter pålægges der et start gebyr,
Send en anmodning for yderligere information:)

Med venlig hilsen Jonas

Menuen - 4 serveringer

Snack

Lidt godt og blandet for at vække nysgerrigheden, skærpe sanserne og øge appetitten

Eksempel:
Sprøde kartoffel crackers
Sprøde Rosette vafler med jomfruhummer
Plukfisk med luftig rygeost og persille

Forret

Stegt kuller med sauce blanquette og dampet kål

Hovedret

Okse bavette med røg, bagte jordskokker og rødbeder, serveres med aromatisk sauce tilsmagt trøffel

Dessert

Luftig chokolade mousse på mørk chokolade med havsalt og amarena kirsebær


Krav til køkkenet

  • Ovn
  • Køl & frys
  • Kogeplader
  • Pander
  • Gryder

Kokken kan medbringeFortæl kokken hvis der er nogle af følgende ting du ønsker medbragt.

  • Tallerkener
  • Glas
  • Bestik
  • Gryder
  • Pander

Praktisk

  • Vi trækker først pengene 14 dage før middagen.
  • Ved afbestilling, vil din refundering blive bestemt ud fra vores afbestillingspolitik.

19 omtaler

4.90


Maden
Værdi
Kommunikation
Forventning