Henrik Boserup
Madoplevelser du aldrig glemmer

Du binder dig ikke når du skriver til os.

399 kr./kuvert

230

Konfirmation social dining 2024

  • 399 kr./kuvert
  • 3 serveringer
  • 1 - 100 kuverter

Forord

En forret - en share food hovedret servering - en dessert

Menuen - 3 serveringer

Forret

Rimmet og Flamberet laks m. Muslinge fume, ørredrogn, syltet selleri og aromatiske urter.

Hovedret

Grillet Okse Teres Major fra uruguay Rødvin sauce mættet med syltet sennepskorn og hakket urter.
Udbenet og confiteret Velfærdskylling m kold bearnaisecreme
Sprøde kroketter på confiteret kartoffel m timian og vesterhavsost
Grillet broccoli m citron og olivenolie
Møre gulerødder m. gulerodscreme og friteret kål
Hjerte salat m. sprød brioche, modnet parmasan og cæsar mayonnaise

Dessert

Rabarber Trifli Ala Ps Gastro


Krav til køkkenet

Kokken har ikke angivet nogle nævneværdige krav til køkkenet.


Praktisk

  • Vi trækker først pengene 14 dage før middagen.
  • Ved afbestilling, vil din refundering blive bestemt ud fra vores afbestillingspolitik.

19 omtaler

4.90


Maden
Værdi
Kommunikation
Forventning