Henrik Boserup
Madoplevelser du aldrig glemmer

Du binder dig ikke når du skriver til os.

550 kr./kuvert

79

3 retters sæsonmenu: Aug/ Sept/ Okt 2024

  • 550 kr./kuvert
  • 4 serveringer
  • 10 - 100 kuverter

Forord

Menuen er i særdeles velegnet til dig der ønsker at imponerer dine gæster. Med disse retter er der garanteret en gastronomisk høj smagsoplevelse og en visuel flot præsentation på tallerkenerne.
Brød og smør er inkluderet i menuen.

Menuen - 4 serveringer

Snack

Surdejsbrød og pisket brunet smør.

Forret

Grøn ceviche med sauce på vild peberrod og ribs med syltet grønne jordbær.
Tilkøb kaviar 100 kr.

Hovedret

Krondyr med blanquette sauce på morkler.
Grillet babymajs med salvie, syltet persillestilke og popkorn.

Tilkøb servering a part med kartofler 40 kr.

Dessert

Hvid chokolade fromage med skovmærke marineret bær og surkløver.


Krav til køkkenet

  • Ovn
  • Køl & frys
  • Kogeplader

Kokken kan medbringeFortæl kokken hvis der er nogle af følgende ting du ønsker medbragt.

  • Tallerkener
  • Glas
  • Bestik

Praktisk

  • Vi trækker først pengene 14 dage før middagen.
  • Ved afbestilling, vil din refundering blive bestemt ud fra vores afbestillingspolitik.

19 omtaler

4.90


Maden
Værdi
Kommunikation
Forventning